La route des Vins d'Alsace, Francia

" Qu'est qu'on fait ce week-end?" (~~"¿Qué hacemos este finde?")~~

"Il faut beau: on y a va a la route des vins d'Alsace?" ~~("Va a hacer bueno: ¿recorremos la ruta de los vinos de Alsacia?")~~

La Ruta de los Vinos de Alsacia es uno de los recorridos más bonitos que puedes hacer al este de Francia. Se trata de una ruta turística de unos 170km entre el parque natural de "Des Vosges" y la frontera alemana de la Selva Negra, salpicado de castillos en toda su extensión.

Está formada por más de 60 pueblos, con sus vinos particulares y sus paisajes pintorescos: una de las formas más populares de conocerlos es en bici --> ¡totalmente recomendado!

Entre viñedos, te sumerges completamente en la región, en la cultura alsaciana, con un pie en Francia (¡los vinos y "tarte flambée"!) y otro en alemania (¡ la cerveza y "Bratwurst!) y, por supuesto, no basta con hablar francés y alemán: en los pueblos la lengua es el alsaciano. Opinión personal: de la misma forma que Alsacia representa el equilibrio perfecto entre Francia y Alemania... El alsaciano reune lo peor del francés y del alemán, ça geht?

Pero da igual. No necesitas hacerte entender para disfrutar. La degustación es universal y aún más cuando tantisima variedad, aún para una total principiante vinícola como yo. Me voy a atrever a dejaros algun que otro consejillo por si teneís la oportunidad (descriptión basada en mi conversación con los expertos de cada pueblo 😋).

Sylvaner: fresco y ligero, con notas afrutadas, para acompañar con marisco y charcutería
Riesling: seco y ligeramente afrutado, con toques anaranjados. Pescado, queso de cabra y charcutería
Pinot Noir: Aromas de fruta como la cereza y la frambuesa, aparentemente desarrollando una estructura mas compleja. Lo recomiendan con carnes rojas. A mí me encanta en una terraza al caer la noche
Gewurstraminer: ¡Mi favorito! Es muy muy dulce, perfecto para "aperitif" o para terminar el postre. Compuesto for frutas exóticas o especias

¿Dónde probarlos? Estas son mis recomendaciones sobre los lugares que NO te puedes perder (¡a continuación podeis ver las fotos para comprobar que no os miento!)